الرئيسيةدايتكيف الصحة

6 معتقدات خاطئة في الرجيم

تُطالعنا معلومات صحيَّة مربكة، وتُصعِّب علينا مهمَّة اتباع رجيم غذائي صحِّي، خصوصًا أنَّ الممنوعات فيها بالجملة، والإرشادات “صارمة‪”.‬

ومن السهل الانسياق خلفها، والتوتُّر جرَّائها‪. ‬ولذا، نحاول في الآتي تسليط الضوء على ستَّة معتقدات خاطئة في الرجيم‪:‬

الكربوهيدرات عدوُّ الرشاقة الأول؟‪!‬

لطالما وُجِّهت أصابع الاتهام إلى الكربوهيدرات، لأنَّها عدوُّ التغذية الصحيَّة، على الرغم من أنَّ الدليل الحقيقي على ضرورة حذف كل الكربوهيدرات من الرجيم الصحِّي غائب‪.‬

صحيحٌ أنَّه يجب الامتناع عن تناول الكربوهيدرات المُعالجة بنسبة عالية (رقائق البطاطس والدوناتس والكب كيك…)، ولكنَّ الكربوهيدرات في أطعمة، مثل: الحبوب الكاملة والفواكة والخضراوات، هي “صديقة” لنا، خصوصًا عندما يتعلَّق الأمر برجيم غذائي صحِّي ومتوازن‪.‬

المُحَلّيات الصناعية مسؤولة عن الإصابة بالسرطان

صحيحٌ أنَّ التقنين في استهلاك السكَّر في الرجيم الغذائي اليومي، تدبير محمود، وهذا التدبير يتعلَّق بالمحليات الطبيعية والمصنعة على السواء‪.‬

ولكن، إذا رغبنا في مقارنة المحليات الصناعية بالسكَّر، فإنَّ الأولى أقلّ ضررًا‪.‬

اللحم المشوي قد يتسبب بالسرطان

هذا القلق نابع من المواد الكيميائيَّة، التي يمكن العثور عليها عند شيِّ اللحم على اللهب‪.‬

ولكن، ليس هناك أي دليل قوي على أن الشواء يمكن أن يتسبَّب بالسرطان لدى البشر‪.‬

عمومًا، إذا كنتِ ِتسعين لتحسين نظامك الغذائي، فمن المُفضَّل التركيز على استبدال السمك باللحم‪.‬

الفوائد الغذائية تكمن في الخضراوات النيئة حصرًا

يمكن لطبخ الخضراوات أن يُغيِّر في القيم التغذوية فيها، وكذا يفعل غسلها أو تثليجها‪.‬

وبالتالي، لا يهمُّ كيف تأكلين الخضراوات؛ وسواء كانت طازجة أو مطبوخة أو مجمَّدة، فإنَّها مفيدة حقًّا‪.‬

التحذير يقتصر على قلي الخضراوات بزيت غزير‪.‬

مواعيد الوجبات

يقول البعض بضرورة تناول ثلاث وجبات رئيسة يوميًّا، فضلًا عن وجبتين خفيفتين (سناك)، أو جعل كلِّ وجبة رئيسة تضمُّ 500 سعرة حراريَّة‪.‬

ولكن، ينبغي أن تفعلي ما يحلو لك، في هذا الإطار، شريطة ألَّا تستهلكي كلَّ ما يقع في مرمى البصر خلال اليوم، مع اختيار وجبات صحيَّة، ومضبوطة في كمِّها‪.‬

شرب 8 أكواب من الماء يوميًّا‬

هذه النصيحة التي تُطالعنا في كلِّ النشرات، ليست دقيقة مائة في المائة‪!‬ من الهام الشرب عند العطش، وأجسادنا قادرة على إطلاعنا بحاجتها إلى بعض الماء‬

‬وفي صفوف الأفراد، الذين لا يُمارسون رياضات عالية التحمُّل، والأطفال والمسنِّين، يكفي الشرب حال العطش‪.‬

من موقع مطبخ سيدتي

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى